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安徽：滁西食用菌合作社使菇农走上致富路

“是兴龙食用菌合作社使我走上发家致富的道路”，安徽省滁州市珠龙镇珠龙村农民董秀银如是说。南谯区珠龙镇注册资金1000万元的兴龙食用菌合作社，建有大棚100栋，社员312人，该合作社有培菌室、办公室、低温室等，全年生产食用菌近50万袋，年产鲜菇近50万公斤，年产值约300万元，产品主要销售到滁州及南京、合肥等地。

分户生产 统一管理

该合作社主要是以食用菌种植、销售和技术服务为主的专业合作社。注册资金1000万元西方杜鹃，建有培菌室、办公室、低温室等500平方米，聘请农艺师一名，农业院校专业技术人员4名排除测力活塞故障，社员312人，合作社从菌种制作到栽培管理技术成熟，社员有多年种植经验油芥菜，生产技术熟练。该合作社实行统一供种，统一加线茎薹草工菌棒，统一技术指导，统一运输销售，分户生产管理，是我们依托山东南大学学能源与动力工程学院研发的新产品统一结算分配。珠龙镇党委、政府根据今年中央一号文件对农业科技进步高度重视，利用该镇地处滁州西部山区，发展食用菌生产无污染的优势，大力支持食用菌基地产业发展，通过建立食用菌标准化生产基地，促进食用菌产业规模化、标准化，促进农业增效，农民增收。

发挥资源优势 立足长远发展

珠龙镇水稻、花生、玉米棉花面积大，作物秸秆丰富，同时还有大量的杂树木屑，都是生产食用菌的培养料，生产食用菌有大量的原材料资源优势。该食用菌示范基地建成可以带动周边500户农民科学种植食用菌。食用菌产业发展同时也带动当地二、三产业的发展。

该镇利用的时间在北关村规划建成面积500亩的食用菌生产基地，2012年实施100亩，新建50栋度8米，长米双棚式食用菌钢架示范大棚，生产秀珍菇50万袋，夏季生产秀珍菇30万袋，培养基采用棉壳、木屑、玉米芯、稻草等混合配料，菌袋采用23*45cm,培养基经过均匀搅拌，调湿度，调酸度后，及时机器装袋，高温灭菌72小时，冷却后，在无菌环境下接种，接种后在培菌室内培养30天，菌丝长满培养料后，转入大棚，进行出菇管理，大棚上覆盖遮阳，控制棚内温度32度以下，保持大棚内湿度90%左右，待菇片直径长到2cm时，即可采收，采收后及时转入保鲜冷库。冬季生产在9月份制作菌种1万袋，月制作出菇菌袋20万袋，培养基采用以木屑为主的混合配料，经拌料、装袋、高温灭菌接种后，转入培菌室发菌，保持室内温度25度，经30天培养后，转入大棚，进行出菇管理，大棚内温度保持在15度以上，并配套建设培菌室、购置高温锅炉等生产设备。

该镇将通过标准化种植，提高食用菌种植产量，同时增加科技投入，调整种植季节由于如果丈量仪器上的灰尘众多，调整市场藤子三七供应，提高食用菌种植效益；通过发展食用菌可充分利用农作物秸秆，促进农业产业结构调整，增加农业效益，促进农民增收。