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国标小麦粉营养标准表小麦粉国家标准滇南青冈

时间：2023年02月09日

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1、本标准适用于加工、销售、储存和出口的商品小麦粉。1小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标见下表：。等级加工精度灰份/%粗细度面筋质/%。特制一等粉按实物标准样品。对照检验粉色麸星≤0.70全部通过CB36号筛，留存。在CB42号筛不超过10.0%。特制二等粉按实物标准样品。对照检验粉色麸星≤0.85全部通过CB30号筛，留存。

2、在CB36号筛不超过10.0%。对照检验粉色麸星≤1.10全部通过CB20号筛，留存。在CB30号筛不超过10.0%。对照检验粉色麸星≤1.40全部通过CB20号筛。含砂量：≤0.02%。磁性金属：≤0.003g/kg。≤13.5±0.5%。脂肪酸值：≤80（以湿基计）。

国标小麦粉营养标准表相关拓展

小麦粉标准营养成分表

小麦粉(标准粉)的营养成分列表(每100克中含)。可食部100.水分(克)12.7能量(千卡)344。蛋白质(克)11.2脂肪(克)。碳水化合物(克)73.6膳食纤维(克）2.1胆固醇(毫。硫胺素(微克)0.28核黄素(毫克）0.08尼克酸(毫克）2。维生素C(毫克)0维生素。(毫克)1.8。59(β-γ)-E。

31磷(毫克）188钾(毫克)。3.1镁(毫克)。1.64硒(微克)。36铜(毫克）0.42。1.56碘(毫克）。成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸414。含硫氨基酸(T）405蛋氨酸144。芳香族氨基酸(T）877苯丙氨酸528。苏氨酸318色氨酸139缬氨酸528。

小麦粉国家标准

首页范文文秘知识条据书信行政公文工作总结活动总结工作计划工作报告演讲稿自我鉴定自我介绍心得体会合同范本策划书讲话稿汇报体会节日庆典礼仪毕业论文评语寄语导游词口号大全其他范文祝福语党团范文党建。国家标准(小麦粉)。中华人民共和国国家标准UDＣ664.76。本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。

1小麦粉按加工精度分等。等级指标及其他质量指标见下表。2特制一等、特制二等和标准粉的加工精度，以国家制订的标准样品为准。普通粉的加工精度标准样品，由省、自治区、直辖市制定。3精细度中的筛上剩余物，用感量l/10天平称量不出数的，视为全部通过。4气味、口味：一批小麦粉固有的综合气味和口味。5卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。

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