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时间：2023年01月17日

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白菜炖豆腐，先炒白菜还是先炖豆腐，教你正确做法，实在太香了。冬天蔬菜的种类不像夏天那么多，白菜是冬天餐桌上的常客，不管是炒着吃还是炖着吃，包包子还是包饺子都可以。俗语说“百菜不如白菜”是非常有道理的，白菜价格非常的平民化，营养价值还极其丰富。白菜富含蛋白质和维生素等元素。在我们这里白菜一块钱3斤，如果天黑了哪个卖菜大爷着急回家的话可能卖一块钱5斤，1块钱就可以买一棵大白菜。

白菜炖豆腐是最经典的吃法了，那么白菜炖豆腐到底是先炒白菜还是先炖豆腐，很多人都把顺序弄错了，今天就给大家分享白菜炖豆腐最正确的做法，保证你做出来的白菜炖豆腐特别的好吃，一起来看看吧。来自于网友交流，只提供信息参考，不对其真实性及有效性作任何保证。

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润肠通便白菜中的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品〕的功能，对预防肠癌有良好作用。护肤养颜大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。防治乳腺癌大白菜中有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物，能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，降低乳腺癌的发病率。

白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，在民间有百菜不如白菜的说法。白菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，是预防癌症、糖尿病柳巴胖症的健康食品。烹调时不宜用煮、烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量流失。脾胃虚寒的人尽量少吃。腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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