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1、小麦胚芽是可以每天吃的。这是一种富含维生素的谷类食品，不仅可以防止衰老，还可以增强免疫力。麦胚营养丰富，每餐约40克。麦胚是儿童、老年人和脑力劳动者的良好保健品。可制成颗粒食用，也可直接用于煮粥、蒸饭、做面包、馒头、面条等，使用时可适当添加。它不仅含有全面、丰富、均衡的营养，而且能保持人体心脏、血液、ZD骨骼、肌肉和神经的正常功能。

2、它所含的蛋白质是一种优质植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸。它是提高人体免疫力和抗病能力的最基本物质。小麦胚芽本身是一种很有营养的食物，也是一种相对温和的食物。成人和儿童都可以安全服用，以满足其身体的营养需要。因为它也比较容易消化，一些不善于消化的朋友也可以吃，那些不健康又没有食欲的朋友也是可以吃。

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小麦胚芽加工方法。本发明涉及一种食料成形或加工，尤其是涉及一种小麦胚芽的加工方法。小麦胚芽是一种富含多种活性蛋白质、脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分的物质，但是在现有的食料加工工业中少有对小麦胚芽进行精细加工，大量的小麦胚芽被作为饲料，造成资源的严重浪费。江南大学在公开号为CN1448067的发明专利申请中提供一种富含谷胱甘肽的小麦胚水溶性提取物制备工艺，该工艺以新鲜小麦胚为原料，先进行a、预处理。

提取胚芽粉加水浸提，制取水溶性提取物。分离与浓缩利用离心分离设备对所得的水溶性提取物进行分离，收集上清液，再利用浓缩设备对上清液进行浓缩。干燥对浓缩后的上清液进行干燥，得固体干粉提取物。麸皮经称重加湿使水份含量12％-15％，搅拌均匀后，进入膨化设备膨化，麸皮膨化后出仓、自然空气干燥或风机吹风干燥，使水份含量达到3％，粉碎、包装即可。

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生的小麦胚芽片要煮多久才会熟。还是直接用开水泡就可以了。生的小麦胚芽片煮一到两分钟就熟了，直接用开水冲泡也是可以的。下面介绍做法：准备材料：紫薯2个、西米50克、小麦胚芽30克制作步骤：1、用来制作这次西米糊的西米、紫薯和小麦胚芽2、紫薯削皮切小块3、煮沸水后放西米...。小麦胚芽是用开水泡一下就吃还是要用水煮。

生的小麦胚芽片煮一到两分钟就熟了，直接用开水冲泡也是可以的。最好还是用开水煮下比较好，没有高温处理过的食物很容易导致肠道疾病的。下面介绍做法：准备材料：紫薯2个、西米50克、小麦胚芽30克制作步骤：1、用来制作...。小麦胚芽怎么吃的做法1、小麦胚芽事烘烤出香味，变成金*。除黄油外，将所有材料放入面包机内，启动和面10分钟。

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